Ficheiro:AG saturados e insaturados.png
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(a) Estrutura do ácido esteárico (ácido gordo saturado). (b) Estrutura do ácido oléico (ácido gordo insaturado). Nesta figura podemos ver que, enquanto os ácidos gordos saturados pussuem uma conformação linear, os insaturados apresentam uma torção na cadeia alifática, não sendo por isso lineares.
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| Data/Hora | Miniatura | Dimensões | Utilizador | Comentário | |
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| actual | 16h01min de 12 de janeiro de 2011 | | 1 314 × 945 (418 KB) | Dianagesto (discussão | contribs) |
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