Bioconversão

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Referência : Moreira, C., (2014) Bioconversão, Rev. Ciência Elem., V2(4):239
Autor: Catarina Moreira
Editor: José Feijó
DOI: [http://doi.org/10.24927/rce2014.239]



Processo de transformação de compostos químicos noutros produtos com estruturas semelhantes, por acção enzimática de microrganismos. A bioconversão pode ocorrer por vários processos tais como hidroxilação, desidrogenação, epoxidação, etc

A utilização da bioconversão ao nível industrial permite a produção de grandes quantidades de susbtâncias de valor terapêutico tais como antibióticos, esteróides, vitamina C, entre outras.

Os produtos obtidos por este processo de transformação são os mesmos que resultam de vias metabólicas complexas e cuja síntese in vitro em quantidade é difícil. A bioconversão permite simplificar o processo de obtenção dos produtos, tornando a sua síntese mais célere e mais económica.



Criada em 16 de Abril de 2011
Revista em 18 de Julho de 2011
Aceite pelo editor em 05 de Janeiro de 2012