Banho-maria

Da WikiCiências
Share/Save/Bookmark
Ir para: navegação, pesquisa

Referência : Ribeiro, D., (2013) Banho-maria, Rev. Ciência Elem., V1(1):071
Autores: Daniel Ribeiro
Editor: Jorge Gonçalves
DOI: [http://doi.org/10.24927/rce2013.071]


Figura 1 Banho-maria utilizado em laboratório.
Um banho-maria (ver figura 1) é um utensílio de laboratório destinado a aquecer líquidos e soluções contidos em recipientes apropriados até à temperatura de ebulição da água. Utilizam-se para substâncias que não podem ser expostas diretamente no fogo.


O aquecimento é feito pelo contacto do recipiente a aquecer com a água quente contida no banho-maria, à temperatura desejada (existe a possibilidade de uma regulação da temperatura de aquecimento).

O nível da água no banho-maria deve sempre ser verificado pois as resistências de aquecimento devem estar sempre totalmente submersas. No sentido de evitar a evaporação da água e variações de temperatura, é conveniente manter o banho-maria sempre tapado.

Referências

  1. Water bath, consultado em 18/06/2012.


Criada em 14 de Maio de 2012
Revista em 18 de Junho de 2012
Aceite pelo editor em 16 de Julho de 2012