Mostrar código-fonte de Enrolamento (Folding) de proteínas

<span style="font-size:8pt"><b>Referência : </b> Farinha, C.M., (2014) Enrolamento (Folding) de proteínas, ''[http://rce.casadasciencias.org Rev. Ciência Elem.]'', V2(3):305
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<span style="font-size:8pt"><b>Autores</b>: <i>[http://webpages.fc.ul.pt/~cmfarinha/index.htm Carlos Miguel Farinha]</i></span><br>
<span style="font-size:8pt"><span style="font-size:8pt"><b>Editor</b>: <i>[http://www.fc.up.pt/fcup/contactos/ficha_pessoal.php?login=pafernan Pedro Alexandrino Fernandes]</i></span><br>
<b>DOI</b>: <i>[[http://doi.org/10.24927/rce2014.305 http://doi.org/10.24927/rce2014.305]]</i></span><br>
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O enrolamento de proteínas, habitualmente designado pelo termo inglês ''folding'', é o processo através do qual as proteínas adquirem a sua conformação nativa, funcional. O processo de síntese da proteína no ribossoma gera uma cadeia linear de resíduos de aminoácidos sem estrutura tridimensional específica.

A interação entre grupos químicos (tanto o esqueleto da cadeia, que envolve a sucessão de ligações peptídicas, como as cadeias laterais) na estrutura da proteína permite a formação de uma estrutura tridimensional específica, que se designa por conformação nativa. Essa estrutura é determinada pela sequência de resíduos de aminoácidos e é essencial para a função da proteína.

O folding de uma proteína, resultando essencialmente das interações intermoleculares na proteína, é no entanto determinado também pelas interações com o meio, geralmente aquoso. O processo de folding para uma mesma proteína é, em regra, diferente, se analisarmos a proteína isolada em solução ou a mesma proteína no ambiente celular, em que a concentração de outras macromoléculas é elevada. Nestes casos, o folding proteico é co-adjuvado por chaperones moleculares, cuja função principal é a de facilitar o processo no ambiente celular.

A incapacidade das proteínas para alcançar a conformação nativa estável e funcional (devido à ocorrência de mutações ou a efeitos ambientais distintos que dificultam o enrolamento) está na origem de diferentes tipos de patologias:
–	nalguns casos, a célula/organismo não desempenha a sua função correta na ausência da proteína em causa. Neste grupo, incluem-se doenças como a fibrose quística, as hemofilias ou as talassémias.
–	Noutros casos, a conformação incorreta produzida é tóxica para a célula/organismo. É o que se passa em várias doenças neurodegenerativas, como as doenças de  Alzheimer e Parkinson.
Embora o enrolamento proteico seja um processo complexo na célula, ele inicia-se de forma espontânea co-traducionalmente, ou seja, quando a proteína ainda está a ser sintetizada, e depende de uma série de fatores, nos quais se incluem a concentração de sais e de outras macromoléculas na célula, a temperatura e a presença de outras proteínas com função de auxiliar o processo de enrolamento, os chaperones moleculares.

---- <br>Criada em 05 de Junho de 2012<br> Revista em 13 de Setembro de 2012<br> Aceite pelo editor em 17 de Setembro de 2012<br>

[[Category:Química_Biológica]]